Viande de porc KAG-Freiland

Des contrôles indépendants

Intervalle de contrôle efficace

Contrôles crédibles

Sanction en cas de non-respect des directives

Tous les animaux de l’exploitation sont détenus conformément aux mêmes exigences

Marquage des animaux

Traçabilité de toute la filière

Intégrité des animaux

Interventions douloureuses uniquement sous analgésie

Verrats à l’engraissement / vaccin contre l’odeur de verrat / castration sous anesthésie et antidouleurs

Usure des onglons

Soin des onglons

Sols perforés sans dangers

Soins des animaux, existence de box pour animaux malades

Participation à un programme de santé

Abattage d’urgence

Tenue d’un journal des traitements

Utilisation d'antibiotiques

Stimulateurs de performances antimicrobiens

Hormones

Des mangeoires en nombre et en largeur suffisants

Dispositifs d’affouragement et abreuvoirs en état de fonctionner et propres

En plus de la paille, une forme de fourrage grossier

Suffisamment de fibres brutes

Soja de culture durable

Renoncement aux semences modifiées par génie génétique pour le fourrage

Lumière du jour

Programme d'éclairage dans l'étable

Aération / gaz nocifs / poussière

Assurance fiable d’un apport d’air frais

Adapté à l'âge suffisamment chaud ou très bien recouvert de litière (possibilité de construire un nid)

Température

Absence de bruit

Surface suffisamment grande pour chaque animal

Surface de repos suffisamment grande

Pas de perforation des surfaces de repos

Pas de fixation des truies d'élevage

Pas de cages à deux ou plusieurs étages

Sols non glissants et suffisamment propres

Pas d’installations électriques visant à influencer le comportement des animaux

Taille de l’exploitation (en référence à l’ordonnance sur les effectifs maximums, OEM)

Accès à un parcours extérieur

Accès à l'aire d'exercice permanent

Parc d'exercice suffisamment grand

Surface non couverte suffisamment grande

Sortie en grande partie sans perforation

Documentation

Pâturage existant

Accès au pâturage pendant la journée ou en permanence

Pâturage suffisamment grand

Pâturage au début avec couche d'herbe

Bassin d'eau

Ombre

Pâturage alterné en cas d'élevage permanent en plein air

Documentation sur le pâturage

Élevage en groupe

Occupation pour la mastication (paille longue, herbe, foin, brindilles, etc.)

Durée et type d'allaitement

Possibilité de se frotter

Matériau de construction du nid

Fouissement

Gains journaliers à partir de 25 kg

Longévité des truies reproductrices

Taille de la portée

Interdiction de transfert d'embryons

Durée de trajet maximale (durée de trajet effective = roues en mouvement)

Durée maximale de transport (durée totale de transport)

Chargement en douceur

Transports pendant la durée de vie

Grille de fermeture obligatoire

Chemin d'acheminement sécurisé, stable, sans irritation, sans virage serré

Rampes appropriées disponibles

Densité d’occupation

Respect de la hauteur minimale

Véhicule climatisé

Obligation d’étourdissement

Étourdissement sans souffrance

Accès à l'étourdissement

Eau à l'abattoir pour chaque animal

Temps d'attente et hébergement à l'abattoir

saignée suffisamment rapide

Autres étapes de travail à l’abattoir seulement lorsque l’animal est mort

Tendance des prix

Animaux commercialisés avec succès