Viande de poulet UE
Évaluation
Viande de poulet UE
Insuffisant
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À propos du label
Vous souhaitez en savoir plus sur le label ? Vous trouverez ici de plus amples informations sur les prescriptions et les directives, sur l’élevage ainsi qu’un aperçu de tous les produits portant ce label.
Évaluation détaillée de
Très bon
Bon
Suffisamment
Insatisfaisant
Contrôles
Des contrôles indépendants
Intervalle de contrôle efficace
Contrôles crédibles
Sanction en cas de non-respect des directives
Flux de marchandises
Tous les animaux de l’exploitation sont détenus conformément aux mêmes exigences
Traçabilité de toute la filière
Intégrité et prévention de la santé
Den Tieren werden keine Körperteile entfernt. Der Schnabelschluss darf nicht verhindert werden durch Schnabelbrillen oder ähnliches
Interventions douloureuses uniquement sous analgésie
Keine Entzündung der Fussballen
Verschmutzung der Brust, Brustblasen
Gefiederzustand
Tierpflege
Abattage d’urgence
Massnahmen bei hohen Mortalitätsraten
Médicaments
Tenue d’un journal des traitements
Pas d’utilisation d’antibiotiques ou coccidiostatiques à titre prophylactique
Stimulateurs de performances antimicrobiens
Fourrage et eau
Nombre de mangeoires suffisant
Dispositifs d’affouragement et abreuvoirs en état de fonctionner et propres
Soja de culture durable
Renoncement aux semences modifiées par génie génétique pour le fourrage
Qualité de l'air, bruit, température, éclairage
Lumière du jour
Lumière artificielle sans scintillement
Programme d'éclairage dans l'étable
Aération / gaz nocifs / poussière
Assurance fiable d’un apport d’air frais
Absence de bruit
Température
Place à l'étable et aménagement
Surface suffisamment grande pour chaque animal
Perchoirs
Pas d’installations électriques visant à influencer le comportement des animaux
Taille des groupes
Taille de l’exploitation (en référence à l’ordonnance sur les effectifs maximums, OEM)
Aire à climat extérieur (ACE)
AKB disponible
ACE suffisamment grande
ACE ouverte durant la journée à partir du 22e jour de vie
Genügend Zugänge zum AKB, genügend nahe, breit und hoch
AKB lückenlos eingestreut mit zweckmässigen Materialien → keine Vorgabe rot wenn nur entweder AKB oder Weide vorhanden aber keine weitere Angabe zu Einstreu oder Materialien
AKB vollständig überdacht→ keine Vorgabe rot wenn nur entweder AKB oder Weide vorhanden, na wenn kein AKB vorhanden
Eine Längsseite des AKB offen oder mit Windschutznetz
Sitzstangen im AKB vorgeschrieben (neu)
Documentation des sorties dans l’ACE
Pâturage
Pâturage existant
Pâturage suffisamment grand
Pâturage ouvert dès le 22e jour de vie
Pâturage recouvert de végétation
Accès suffisants au pâturage, suffisamment proches, larges et hauts
Possibilités de refuge
Changement de pâturage
Documentation sur la sortie au pâturage
Comportement typique de l'espèce
Matériel à gratter
Surfaces surélevées à partir du 10e jour de vie
Occupation (balles de paille, distribution de graines, pierres à picorer) en plus de la litière
Bain de poussière à part
Élevage
Les animaux mâles sont engraissés, les animaux femelles pondent des œufs
Durée de l’engraissement, utilisation de races à croissance lente
Transport
Durée de trajet maximale (durée de trajet effective = roues en mouvement)
Durée de transport maximale (durée de transport totale) y compris durée de chargement
Temps passé sans nourriture ni eau
schonendes Einpacken/ Aufladen
Véhicule climatisé
Densité d’occupation
Respect de la hauteur minimale
Abattage
Obligation d’étourdissement
Étourdissement sans souffrance
Temps d’attente à l’abattoir
Saignée suffisamment rapide
Autres étapes de travail à l’abattoir seulement lorsque l’animal est mort
Sécurité financière pour les producteurs
Tendance des prix
Animaux commercialisés avec succès
Label recommandé : Viande de poulet UE
Nous déconseillons ce produit.
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